Apicultores hicieron primera extracción de miel de abejas

Panales llenos de miel 

Bucaramanga, 03 de marzo de 2023. – Una jornada para la extracción de miel de abejas, realizaron pequeños y medianos micro-empresarios de la apicultura de la cuenca del rio de oro en las antiguas estaciones de la línea férrea en jurisdicción de Lebrija.

Luego de seis meses de dedicación, cuidados, aprendizaje y acompañamiento constante por parte técnicos de la Electrificadora de Santander -ESSA- las 19 familias beneficiarias del proyecto apícola de las veredas El Conchal, Venegas y Chuspas ubicadas aguas abajo del río de Lebrija o de oro, realizaron la primera extracción de miel de sus panales como resultado de esta iniciativa liderada por la compañía ESSA.

Para las directivas de la electrificadora es fundamental el trabajo de la mano con las comunidades del área de influencia en pro de la preservación del medio ambiente y la mejoría en la calidad de vida de los habitantes del territorio.

Vidal Ramírez Cacua, profesional del área de gestión operativa ESSA, destacó la importancia de este proyecto y afirmó: “aportamos a la conservación del medio ambiente, sabemos que las abejas son unas de las principales polinizadoras del mundo, tenemos una relación entre los usuarios del servicio de la energía y la electrificadora de Santander, y un acercamiento con los grupos de pescadores de la cuenca del río Lebrija”. 

Dentro de estos apiarios están los
panales donde las abejas depoositan
el nectar para la conversión de miel

Las asociaciones de pescadores beneficiarias del proyecto apícola recibieron elementos, herramientas y capacitación para la creación del apiario. Asimismo les proporcionaron asistencia técnica por seis meses, con el objetivo de que sean multiplicadoras de estas iniciativas productivas orientadas a mejorar los niveles de ingreso y de vida de las familias vinculadas.

Liliana Pimiento, beneficiaria del proyecto apícola, se mostró agradecida con esta alternativa de sustento que les entregó la empresa y manifestó: “nosotros no sabíamos nada de la apicultura, las abejas las espantábamos, las sacábamos de diferentes formas y  ahora aprendimos a convivir con ellas, a manejarlas, a reconocer lo importante que son para la comunidad y también para la economía de nosotras porque las abejas ayuda a mejorar la producción agrícola mediante la polinización y esta técnica nos ha servido mucho”.

Luego de seis meses acompañándolos en el desarrollo del proyecto, llegó el momento más esperado por las comunidades. Se trata de la primera extracción de miel, de la cual obtuvieron en cada vereda entre 40-50 botellas de 500 ml, que se convierten en la motivación para que continúen con el proyecto y sean multiplicadores de esta práctica.

Este proyecto apícola liderado por ESSA se está poniendo en práctica en siete municipios del área de influencia, beneficiado a 70 familias. En Electrificadora de Santander a través de la gestión ambiental y social, generamos alternativas que le permiten a las comunidades desarrollar otros proyectos para su sustento y bienestar, al tiempo que mejoran su calidad de vida y cuidan los recursos naturales presentes en su territorio, contribuyendo al objetivo de mitigar los efectos ocasionados por el cambio climático.

Aportamos en la construcción de territorios sostenibles y competitivos.

Fuente: prensa ESSA.

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El Chocolate: La bebida preferida desde antes de la colonia

La bebida de cacao ha sido venerada en diferentes culturas a lo largo del continente

Por: María Andrea Solano

Bogotá, diciembre 2022. - En medio de fuertes lluvias llegó la Navidad para acercar a los colombianos alrededor de un chocolate caliente. Esta bebida, proveniente del fruto del cacao, ha sido por muchos años un motivo de celebración y de encuentro para las familias en el país. Aunque sus preparaciones varían por departamento, el chocolate caliente se disfruta tanto en las regiones tropicales y a nivel del mar como en el altiplano y en regiones más frías.

No es para menos: desde antes de la colonización, la bebida de cacao era venerada en diferentes culturas indígenas a lo largo del continente. Por sus propiedades revitalizantes, se utilizó en brebajes que llegaron a ser considerados como bebidas de los dioses.

Dada la importancia de este fruto, a través del programa Cacao para la Vida: más bosques en la Amazonía, en Colombia se busca consolidar una cadena de valor del cacao resiliente, transparente y libre de deforestación que garantice el bienestar de las familias cacaoteras del piedemonte amazónico.

Un claro ejemplo de ello se evidencia en fincas productoras como Santa Rosa, en San José del Fragua (Caquetá) perteneciente a la Asociación Asocasan, que pasó de cultivar coca a tener seis hectáreas de cacao en sistema agroforestal, en proceso de certificarse como producción orgánica y que cuenta hoy con el sello Amigos del Jaguar, que busca proteger a este felino y a la biodiversidad de esta zona del piedemonte amazónico.

Uno de sus propietarios es Berley Sánchez Criollo, quien resalta que este fruto les ha dado la oportunidad de reunirse y de tener un trabajo que además de generar ingresos económicos trae paz y tranquilidad. Para él, “el chocolate caliente es ese sinónimo de unidad y de asociatividad, esa unidad que ha generado en nosotros el cacao. Significa tener los sueños de las familias que están apostando a la protección del medio ambiente. Cuando disfruto de un buen chocolate caliente pienso que mi asociación (Asoacasan) es la oportunidad para que 65 familias que han cambiado los cultivos ilícitos por cacao puedan mejorar su calidad de vida”. 

Mazorcas de chocolate

Como la de Berley, hay 3000 familias en los departamentos de Caquetá, Putumayo y Guaviare que están implementando un modelo de negocio sostenible y mejorando sus medios de vida a través del cacao. Son ellos los que invitan a los colombianos a disfrutar del chocolate colombiano en esta Navidad: un chocolate caliente que brinde a los colombianos calor, energía y sosiego.

“Esta bebida proviene del trabajo de muchas familias cacaoteras que se esfuerzan en producir un cacao sostenible, que cuide los suelos, no deforeste y se destaque por sus propiedades de sabor y aroma”, concluye Wendy Arenas, directora de la organización Alisos.

Cacao para la vida

Cacao para la vida es un programa de Cacao, Bosques & Paz (CB&P), que es una iniciativa público – privada que tiene como objetivo promover modelos agroforestales de cacao que cierren la frontera agropecuaria, protejan los sistemas estratégicos, den un uso adecuado al suelo y ayuden a la implementación del acuerdo de paz. Esta iniciativa cuenta con más de 20 adherentes incluyendo al Gobierno de Colombia, a la cooperación internacional, a más del 90% de la industria, a la Federación y asociaciones productoras de cacao y organizaciones de la sociedad civil. CB&P es parte de la Alianza de Bosques Tropicales -TFA, Coalición para la Alimentación y Uso del Suelo - FOLU y la iniciativa Cacao y bosques (CFI) de  la World Cocoa Foundation.

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