Por: Yelena Fuentes / Prensa y
Comunicaciones / Alcaldía de Bucaramanga
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| Planta de Moringa |
Con la siembra de 15 mil
plantaciones de la especie Moringa,
Alcalde se la juega con avances en medicina alternativa y generación de cultura microempresarial para la agroindustria rural local
Bucaramanga.- Un nuevo renglón
alimenticio y medicinal se puso en
marcha en zona rural de la capital de Santander.
El Gobierno local del alcalde Luis Francisco Bohórquez Pedraza
tiene cifradas sus esperanzas para la redención del sector rural de la ciudad,
en la siembra de esta planta que le representará avances importantes en las
áreas de la medicina alternativa y la generación de una cultura
microempresarial para el sector de la agroindustria.
Para lograr el objetivo, a
través del programa de Seguridad Alimentaria se cuenta a partir de la fecha con
un proyecto piloto de siembra de 15 mil arbustos de Moringa, en los
corregimientos Uno, Dos y Tres de Bucaramanga.
El Mandatario de los
bumangueses espera aprovechar todas las potencialidades de la especie Moringa o
planta del género de la familia Moringácea (originaria de la India), conocida
también como el árbol milagroso o árbol de la vida, reconocida por su alto
contenido en proteínas, vitaminas, minerales y una cantidad excepcional de
antioxidantes importantes en la nutrición y salud humana.
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| Plantación de Moringa |
Gracias a la firma de un
convenio entre el Gobierno Social y la Corporación de Tecnologías Ambientales
Sostenibles (CTAS), el programa de Seguridad Alimentaria del Municipio
incursionó en la capacitación, siembra y acompañamiento a 120 agricultores del
sector rural de la ciudad, para brindarles garantías en su proceso de cultivo y
ofrecerles una alternativa agroindustrial sostenible en la generación de empleo
y seguridad alimentaria de esta población.
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| Fidel Arturo Torres |
El ingeniero agrónomo y
coordinador técnico del convenio Alcaldía y CTAS, Fidel Arturo Torres Castillo,
explicó que el principal objetivo de este proyecto en seguridad alimentaria del
Municipio consiste en crear una red productora de la especie Moringa en los
tres corregimientos de la capital santandereana, e incursionar en el mercado de
la medicina alternativa con altos estándares de calidad.
Torres Castillo, también
experto en el cultivo de la Moringa, afirma que la plantación de esta especie
le traerá a la ciudad oportunidades en la generación de microempresas
agroindustriales dedicadas a su siembra, tratamiento y mercado médico
alternativo, gracias a las condiciones climáticas de sus zonas rurales.
A su paso, el experto en la
evaluación de esta especie agrícola en el departamento, ingeniero agrónomo
Pablo Martínez Salcedo, coincide en que incursionar en la plantación de la
Moringa en la ciudad representa avances importantes en los campos de la
medicina alternativa y la generación de
una cultura microempresarial de la agroindustria, tales como medicamentos,
procesamientos en producción de biocombustibles, y producción de aceite para
consumo humano, entre otros.
Señaló que la Moringa, por
contener altos componentes nutricionales, sirve como fuente de alimentación
para humanos y animales, proporcionándoles las proteínas necesarias en su
desarrollo inmune.
Otro beneficio, según los
primeros acercamientos en el estudio de esta especie, concluyó que su semilla
sirve como depuradora y purificante de las aguas fluviales y aguas turbias, así
como para la clarificación de la miel y el jugo de la caña de azúcar.
El ingeniero Pablo Martínez
cree que la iniciativa de cultivar esta especie en zonas rurales de la capital
santandereana representa una mayor sostenibilidad en la producción
agroindustrial, médica alternativa y generación de empleos, que ocupen un
referente importante en el orden del mercado nacional e internacional, por sus
diversos beneficios nutricionales, sumado también a la ventaja que tienen los
suelos de la región por su diversidad climática.
Según estimativo del programa
de Seguridad Alimentaria del Municipio, en los tres corregimientos de la
capital santandereana se proyecta la siembra de 15 mil hectáreas, donde se
cumplirán funciones tales como producción de semillas, biomasas para animales y
procesos agroindustriales para el uso de productos médicos.
La iniciativa de este proyecto
va enfocada también a establecer una alianza entre el Gobierno y la academia,
para que juntos adelanten estudios de profundización en la especie, ofrezcan
productos homeopáticos, y se creen energizantes y suplementos multivitamínicos
a base de la Moringa y la guayaba (nativa de la región).
Lo que Usted debe saber:
suministrada/ Alcaldía de
Bucaramanga
Beneficios del consumo de la
moringa:
* Incrementa las defensas
naturales del cuerpo.
* Promueve la estructura
celular del cuerpo.
* Controla de forma natural
los niveles de colesterol sérico.
* Reduce la aparición de
arrugas y líneas finas.
* Promueve el funcionamiento
normal del hígado y el riñón.
* Embellece la piel.
* Proporciona energía.
* Promueve una correcta
digestión.
* Actúa como antioxidante.
* Proporciona un sistema
circulatorio saludable.
* Es un antiinflamatorio.
* Produce una sensación de
bienestar general.
* Regula los niveles normales
de azúcar en la sangre.
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